Panna cotta är italienska och betyder liten kotte.
Jag funderar på att servera sådan till efterrätt på disputationsfesten. Frågan är bara vilken smak? Finns det nån som kan tipsa om en god sort? Kanske en adventig smak? Eller nån annan som är god? Allt är av intresse.
Pliiis?
12 kommentarer:
haha, liten kotte. du är rolig du.
jag älskar panna cotta! Kanske kan man göra saffranssmak för att göra det lite juligt? Annars är min favorit lakritspannacotta med hallontopping. Lakritssmaken kan man få med käck eller turkisk peppar med i gräddkoket.
Å, lakrits! Låter gott!
Jag funderar just på om man kan göra nån med lite pepparkakssmak. Kanel, ingefära...? Fast bara lite svagt.
pepparkakssmak låter supergott! Kanske kan man helt enkelt smula ner lite pepparkakor i smeten? Du får göra lite test hemma med olika smaksättningar.
jag tror på pepparkaka, eller apelsin och vit choklad eller vit choklad och saffran eller... eller ingefära och päron eller åh jag vet...lingon och vit choklad eller... jaa nej jag vet inte
Tingeling: Ja, hilfe vad många alternativ det finns! Pepparkaka med knäck och lingon? Saffran och hallon? Jag borde kanske skippa huvudrätten och köra panna-cotta-buffé för hela slanten?
åh vicken bra idé!:O , vad ska du ha till huvudrätt förresten ( om du nu ska ha nå´n ) och ska du laga du själv?
Det blir lamm. Jag ska absolut inte laga själv =) Är mycket nöjd med att ha lejt bort alltihopa till en schysst nation.
Såhär står det i min italienska ordbok; panna=grädde, cotta=förälskelse, cotto=kokt och förälskad...!
:-)
Denna är god:( dec-07)
http://tankebubblor.blogg.se/2007/december/kryddyoghurt-pannacotta.html
Panna cotta är släkt med terra cotta. Det får man dock inte göra. Räknas som lyteskomik. Däremot får man terra långa hur mycket som helst. Det vet jag. Som blivande kalasdeltagare vill jag gärna bli överraskad och har därför inga synpunkter på pannans relativa cotthet. Slå sig för pannan kan man dock göra. Det blir i så fall frågan om att panna långa.
Nilla: Tack för tipset!
Prolof: Haha, vilken vitskavalkad!
Den lilla kotten smakade mums. Vet inte hur det kommer tolkas men så var det!
Mårten: Hahaha! Tur det! Men hur har du hittat hit? Ah, syrran, förstås.
Skicka en kommentar